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Description

APPELLATION: Bordeaux Supérieur.

ENCÉPAGEMENT: 70% Merlot, 30% Cabernet.
Classique dans le Bordelais, ce qui favorise la structure tannique.

PRODUCTION ANNUELLE: +60000 Bouteilles

RENDEMENT: 50HL/Ha

VINIFICATION: Fermentations traditionnelles dans les cuves inox de notre chai.

ÉLEVAGE: 10 a 12 mois en barriques de chênes français dont 1/3 neuves tous les ans.

DÉGUSTATION: Robe intense, riche en couleur. Vin charpenté et charnu, bouche souple et puissante à la fois.

PARTICULARITÉ: Beau potentiel de garde et structure complexe.

ACCORDS METS/VIN: Plats en sauce, magret de canard et camembert rôti